アラフォー４３の今日この頃！

同級生のdaiからお魚を頂きました。(漁船に乗って漁についていき、いただいたみたい)


捌いたことはあるのだが ,調理したことがない舌平目。
あと、小カレイ、エビ、シャコ、ワタリガニ大、といっぱい頂きました。
舌平目のムニエルは最高に美味しかった。(ビックリ！)


小カレイは２尾だけ刺身に、
カレイ独特の食感がたまりません、美味しい～！

残りのカレイは、５枚におろしてから揚げ用に。


ワタリガニもホント美味しかった。


エビ、シャコは茹でて食べました。
エビはミソまで美味しくいただきました。シャコは、身がとろけてうまく食べることが出来ませんでした。

やっぱり魚は鮮度が一番大事ですな。

dai、美味しかったよ～～。また待ってるよ～！